El Rol de Italia en el Mercado Global de la Ciruela: Entrevista a Gherardo Rangoni

Italia no es el mayor productor mundial de ciruelas pasas, pero su enfoque en la calidad, la tradición y la sostenibilidad lo convierte en un actor estratégico. Para entender el panorama actual y el futuro del sector, desde Portal Ciruela conversamos en exclusiva con Gherardo Rangoni Machiavelli, presidente de la cooperativa MonteRé y representante italiano en la International Prune Association (IPA).

En vísperas del próximo Congreso Mundial de la IPA 2026 que se celebrará en Módena, Rangoni nos detalla los desafíos climáticos, las oportunidades de crecimiento y cómo la ciruela italiana busca diferenciarse en un mercado altamente competitivo.

La Calidad como Principal Ventaja Competitiva

Fundada en 1967, la cooperativa MonteRé es hoy la única empresa italiana especializada en el sector, gestionando unas 530 hectáreas que alcanzaron un récord de 2.000 toneladas en 2025. Aunque frente a gigantes como California o Chile pueda parecer una producción modesta, Rangoni tiene claro dónde está su fortaleza:

«Ser pequeño no significa ser marginal. Nuestra fortaleza reside en la calidad, el origen italiano del producto y el hecho de ser el único productor autóctono en un país que consume cerca de 9.900 toneladas anuales».

Dado que el 77% de la demanda interna se cubre con importaciones, existe un enorme potencial de crecimiento para la producción local, siempre y cuando se mantenga el foco en la variedad Agen, conocida por su alto contenido de azúcar y pulpa firme.

Los Retos: Cambio Climático y Sostenibilidad

El clima se ha convertido en el principal adversario. Las heladas primaverales y las granizadas estivales obligan a los agricultores a actualizar constantemente sus prácticas agronómicas. Ante este escenario, la innovación es innegociable. Durante el próximo Congreso de la IPA, Italia liderará la conversación sobre Agricultura de Carbono (Carbon Farming). MonteRé ya cuenta con un proyecto piloto desarrollado junto al Profesor Riccardo Valentini (Premio Nobel de la Paz 2007 e integrante del IPCC), demostrando que los huertos de ciruelos pueden ser aliados clave para capturar CO2 y mitigar el cambio climático.

Módena: El Epicentro Global de la Ciruela en 2026

El 18 de mayo, la atención de la industria mundial se centrará en el Agriturismo La Lupa, en Castelfranco Emilia, sede del Congreso IPA 2026. Este evento reunirá a productores, cooperativas y empresas procesadoras de todo el mundo.

• Salud y Nutrición: Se seguirán impulsando los beneficios funcionales de la ciruela pasa (salud intestinal, ósea y cardiovascular).
• Renovación de la IPA: Se presentarán los resultados de los últimos 18 meses de trabajo para hacer la asociación más eficaz.
• Networking y Cultura: Una oportunidad única para mezclar negocios con la rica tradición gastronómica de Módena (cuna del buen Lambrusco y los tortellini).

El Futuro: Salud y Nuevos Mercados

Para Rangoni, el horizonte es optimista. La creciente tendencia global hacia la alimentación saludable y la apertura de mercados en Asia —donde la clase media valora los productos naturales de origen europeo— son motores clave que impulsarán la demanda en los próximos 5 años.

Lee la Entrevista Completa

Descubre en profundidad la visión de Gherardo Rangoni sobre la competencia internacional, el rol de los canales de descuento y los detalles del esperado congreso en Módena.

📥 Descargar PDF Completo: Entrevista a Gherardo Rangoni (IPA 2026 Italia)