15000吨的缺口和错失的良机：阿根廷面临全球干李子短缺问题

国际干李子市场进入2025/26年度之际，一项统计数据足以在任何行业会议上敲响警钟：全球产量不足以满足需求。预计缺口约为…… 12,000公吨 总共 产量19.3万吨, 这意味着全球库存将在本轮周期结束时处于历史低位。.

在这种背景下——价格坚挺、库存低、需求持续——阿根廷几乎毫无竞争力。 15000吨. 。 再次。.

重复出现的模式

这并非仅仅是个别歉收季。阿根廷干李子的产量已连续几个周期低于其结构产能。多种因素共同作用导致了这一局面。 不利气候因素 和一 耕地面积持续减少 至少目前来看，这一水平已巩固为该行业的新常态。.

本季变化的是外部环境：全球水果供应不足，阿根廷的水果产量也低于预期。这两种下滑趋势叠加，使得原本可能成为当地生产商丰收之年的机会，变成了部分错失良机。.

阿根廷无法充分利用的市场

全球产量下降了约1 与上一周期相比，6% 靠近 10% 对阵 2023/24. 没有一家主要生产商能够弥补损失：

• 辣椒 今年的收成约为7.5万吨，产量处于平均水平，但糖分含量和果实个头均低于去年。新季开始时库存量较低，中国市场对鲜果和干果的需求依然强劲。.
• 加利福尼亚州 该地区收成连续第三年下降，产量约为6.4万吨。虽然品质良好，但产量不足以重新平衡全球市场。.
• 阿根廷 其产量为 15,000 吨，但未能增加市场所需的产量。.

物价上涨：这对水果种植户来说是好消息

全球库存处于历史低位，而消费持续增长——这主要得益于该领域的增长 健康零食 全球市场预期价格 稳固或上升 在 2025/26 年周期内，压力将尤其体现在更大口径和更高品质的口径上，因为这些口径的相对稀缺性最大。.

对阿根廷而言，这种动态喜忧参半：价格对生产商有利，但可供销售的量却很少。每吨价格上涨，问题在于供应量减少。.

根本问题

阿根廷农业还能在产能不可逆转地下降之前，以低于其潜在水平运行多少个周期？答案部分取决于农场层面以外的决策：转型政策、融资渠道、与目的地市场的融合以及恢复耕地面积的长期战略。.

国际市场已经发出明确的信号。问题是，阿根廷行业能否在机会窗口关闭之前听取这些信号并采取行动。.