如何在离开果园前提高达让李子的盈利能力

尊敬的制片人： 经过整个生长季的辛勤耕耘，丰收在即，交货时间至关重要。然而，许多生产者由于直接从地里采摘水果就进行运输，损失了相当一部分利润。.

改变现状的关键是什么？ 在水果离开果园交付给最终买家之前，为其增加价值。.

传统体系的问题

在传统的收割和运输系统中，物流错误会直接影响您的利润。运输过程中， 垃圾箱 直接与出口公司的加工厂对接，会面临一些隐性成本：

• 垃圾需要支付运费： 垃圾桶里的土壤、树叶和杂物会占用空间和重量。你付钱运输的«垃圾»可能占到总体积的131公吨。.
• 失去商机： 所有水果（无论好坏）都一起出售，让你只能任由出口商统一清算。.

解决方案：投资校准你的水果

根据这位专家超过15年的经验 伊万·维拉布兰卡·普里尼亚, 如今最有利可图的策略是投资于 校准并分离水果 直接从源头获取。.

在果园中执行此过程（例如，使用 Albion 分级机等技术）可提供 四大宝贵的财务优势:

1. 消除沉没成本

通过清洁和校准，您可以立即清除系统中的«垃圾»。您也无需再支付不必要的运费到加工厂。.

2. 新的、快速增长的收入来源（现金流）

通过校准，您可以将«果核»和丢弃的果肉（压碎、破损、果核清晰可见）分开。这些果肉并非垃圾：您可以…… 直接卖给专门从事果浆和果汁生产的公司。.

好处： 这些公司通常以现金支付，最高可达 30% 加 最终会导致你因为这些废弃物而破产，失去出口商资格。.

3. 按口径划分的议价能力

通过按大小对水果进行分拣，您可以重新掌控销售。您可以策略性地决定每批水果的用途：直接出售，或者分拣后交付给不同的出口商，因为某些公司会为特定尺寸的水果提供更优惠的价格或优势。.

4. 全程可追溯性

该流程可确保您的产品具有绝对的可追溯性，而这在高档出口市场中越来越受到重视。.

提高李子、猕猴桃或鲜食葡萄等农作物的盈利能力是每个生产者的责任。不要把利润的分配权交给别人。. 校准、隔离、决策。.

原始出处：
作者： 伊万·维拉布兰卡·普里尼亚
职业： 农业工程师 – 独立农业顾问
实体/联系人： PUCV顾问|奥尔滨智利 (+56995391112)